Cuenca se convierte en el tercer destino en el mundo en obtener la certificación Culinary Capitals o Capital Culinaria
¿Qué es Culinary Capitals?
Culinary Capitals es un programa de certificación por la World Food Travel Asociation, que tiene por objetivo reconocer y potencializar las experiencias de comida y bebida de diferentes destinos gastronómicos a nivel mundial.
Cuenca Capital Culinaria: recibe la certificación
El 5 de marzo del 2024, Cuenca recibió la certificación Capital Culinaria (Culinary Capitals) que lo convierte como uno de los 3 destinos únicos en el mundo en contar con un aval que acredita la riqueza gastronómica de la ciudad, abarcando desde la siembra y cosecha de los productos agrícolas hasta la creatividad e innovación de cada uno de los platos creados para su consumo final.
Este reconocimiento sitúa a Cuenca como un destino que invita a visitantes nacionales y extranjeros a descubrir la herencia y tradición de su identidad a través de la gastronomía.
