Festival de la Trucha en Migüir

En el año 2017, la asociación de emprendedores turísticos de Migüir, perteneciente a Molleturo: parroquia del agua, con el objetivo de potenciar los atractivos del lugar y buscar una dinamización económica, inaguración el festival de la trucha como una expresión gastronómica que oferta diferentes especialidades a base de trucha, además de presentar varias actividades de interés turístico y cultural.

En este 2023 se desarrollará el IV Festival los días sábado 23 y domingo 24 de septiembre.

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Agenda de actividades

Sábado 23 de septiembre

Inaguración

Acto protocolario. Hora: 9:00

Ciclo Paseo

Ciclo Paseo Migüir. Salida: Escuela Vicente Moreno Mora. Hora: 10:10

Eventos culturales & deportivos

• Exhibición de danza folclórica. Hora: 10:30
• Exhibición de títeres. Hora: 12:00
• Encuentro deportivos. Hora: 13:00
• Presentación de la banda de la Guardia Ciudadana. Hora: 14:00
• Exhibición de Caballos. Hora: 15:00
• Concurso de acordeones. Hora: 17:00

Reina del festival

Elección de la reina de la IV edición del festival. Hora: 20:00

Show musical

Hora: 22:00

Domingo 24 de septiembre

Ceviche más grande del Ecuador

• Elaboración del ceviche más grande de trucha del Ecuador. Hora: 09:30
• Exhibición de la elaboración del Ceviche. Hora: 10:00
• Degustación del ceviche. Hora: 11:30

Eventos culturales & deportivos

• Exhibición de danza folclórica. Hora: 11:00
• Exhibición élite de ecua-volley. Hora: 14:00
• Premiación deportiva. Hora: 13:00

Rifa

Hora: 17:00

Baile popular

Hora: 17:30

¿Como llegar al festival?

Miguir se encuentra al occidente del cantón Cuenca a 45 minutos de la cuidad en el km 46 de la vía Cuenca – Molleturo – Naranjal. En bus público, se puede tomar los buses interprovinciales cada 45 minutos desde el terminal terrestre de la ciudad.

Dirección: escuela Vicente Moreno Mora (km 45)

Más información: +593 98 778 5212

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Búsqueda del récord

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Platillos de Ceviche de Trucha

La IV edición del festival tiene el objetivo de lograr el récord sobre el ceviche de trucha más grande del Ecuador. Se elaborará más de  2000 porciones, para posicionarse como un referente a nivel nacional.