La gastronomía cuencana es una de las más deliciosas del mundo. Sus sabores propios de casa, recetas de la abuela, tendencias y fusiones, hacen que los platos vayan más allá del famoso mote pillo, locro de papas, carnes y deliciosas bebidas como el agua de pítimas. Hoy en día en la ciudad podrás disfrutar en restaurantes temáticos, una gran variedad de sabores, satisfaciendo los más exigentes y finos paladares.
